{"id":7778,"date":"2018-12-28T19:39:08","date_gmt":"2018-12-28T19:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/?p=7778"},"modified":"2024-10-28T09:59:06","modified_gmt":"2024-10-28T09:59:06","slug":"tendencies-mundials-vi-fires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/tendencies-mundials-vi-fires\/","title":{"rendered":"Les tend\u00e8ncies\u00a0mundials del vi i les seves fires"},"content":{"rendered":"

Vins sense alcohol, vins Easy drinking, Spritzer en llauna, vins vegans o org\u00e0nics – totes aquestes s\u00f3n paraules clau rellevants en les \u00faltimes tend\u00e8ncies mundials del vi<\/a>. Mentre que el nombre general de consum de vi disminueix, el nombre de persones no bevedores, conscients del medi ambient i de la salut va en augment. Actualment, molts cellers<\/strong> s’han adaptat a aquests nous patrons i estan intercanviant les seves novetats a tot el m\u00f3n. En el curs d’aquest proc\u00e9s, les fires del vi<\/strong><\/a> s’han tornat cada vegada m\u00e9s valuoses,<\/strong> ja que s\u00f3n una excel\u00b7lent forma d’establir contactes, crear reconeixement de marca i detectar noves tend\u00e8ncies.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nous actors donen forma a la ind\u00fastria del vi<\/h2>\n

Fran\u00e7a, It\u00e0lia i Espanya han estat durant molt de temps actors reconeguts en la ind\u00fastria del vi.<\/strong> En els \u00faltims anys, per\u00f2, les tend\u00e8ncies mundials del vi han canviat dr\u00e0sticament: Pa\u00efsos del “Nou M\u00f3n”, com Xile, Austr\u00e0lia, Sud-\u00e0frica i l’Argentina, han pujat a les primeres posicions<\/strong>. No obstant aix\u00f2, \u00e9s la Xina la que m\u00e9s s’ha desenvolupat<\/strong>, no nom\u00e9s en termes de producci\u00f3 sin\u00f3 tamb\u00e9 de consum. I la tend\u00e8ncia \u00e9s a punt de continuar. Aquest pa\u00eds \u00e9s el major importador de vi del m\u00f3n i la seva creixent base de consumidors el converteix en un lloc atractiu per als productors. <\/strong>Tamb\u00e9 les fires s’han adaptat a aquest canvi en la ind\u00fastria i a m\u00e9s de les fires m\u00e9s importants d’Europa, tamb\u00e9 altres continents com \u00c0sia i Am\u00e8rica es tornen cada vegada m\u00e9s interessants i interessats en acollir esdeveniments comercials.<\/p>\n

 <\/p>\n

Les principals fires de vinicultura on trobar les tend\u00e8ncies mundials del vi s\u00f3n:<\/h2>\n

Vinitaly, It\u00e0lia<\/h3>\n

It\u00e0lia<\/strong> no nom\u00e9s \u00e9s el pa\u00eds que produeix les majors quantitats de vi, sin\u00f3 tamb\u00e9 l’amfitri\u00f3 de la major fira del vi del m\u00f3n<\/strong>: Vinitaly<\/strong><\/a> reuneix m\u00e9s de 4.000 expositors i 128.000 visitants de 143 pa\u00efsos (2018) i t\u00e9 lloc un cop l’any a Verona, It\u00e0lia. La propera oportunitat perqu\u00e8 els convidats participin en confer\u00e8ncies, tallers, degustacions i altres esdeveniments \u00e9s del 7 al 10 d’abril de el 2019.<\/p>\n

 <\/p>\n

ProWein, Alemanya<\/h3>\n

ProWein,<\/strong><\/a> la major fira del vi d’Alemanya, tamb\u00e9 t\u00e9 la reputaci\u00f3 de ser un dels esdeveniments de networking m\u00e9s importants del m\u00f3n. \u00c9s el punt de trobada n\u00famero 1 per als professionals de la viticultura, la producci\u00f3, el comer\u00e7 i la gastronomia i on s’exposen les tend\u00e8ncies mundials del vi<\/strong>\u00a0En 2018, 6.681 expositors van presentar els seus vins a m\u00e9s de 60.000 visitants. A hores d’ara, la fira s’ha expandit a nivell mundial i els experts de la ind\u00fastria del vi poden visitar ProWine la Xina a Xangai (13-15 de novembre de 2019) o ProWine \u00c0sia, ja sigui a Hong Kong (7-10 de maig de 2019) o a Singapur (2020). A Europa, la propera edici\u00f3 tindr\u00e0 lloc del 17 al 19 de mar\u00e7 de 2019 a D\u00fcsseldorf.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vinexpo, Fran\u00e7a<\/h3>\n

Des de 1981, <\/strong>Vinexpo<\/strong><\/a> s’ha connectat a experts de la ind\u00fastria vitivin\u00edcola per impulsar les vendes i estimular el mercat<\/strong>. Celebrat a Bordeus (13-16 de maig de 2019), Hong Kong, T\u00f2quio, Miami i Par\u00eds (2020), \u00e9s l’\u00fanic esdeveniment comercial del sector de vins i begudes espirituoses que se celebra en els tres continents amb major \u00edndex de consum. El nou format “Vinexpo Explorer” \u00e9s un esdeveniment exclusiu per promocionar una regi\u00f3 espec\u00edfica amb alt potencial cada any.<\/p>\n

 <\/p>\n

ExpoVinis, Brasil<\/h3>\n

La major fira de vins de Sud-am\u00e8rica, ExpoVinis,<\/a> t\u00e9 lloc a S\u00e3o Paulo, Brasil<\/strong>, i \u00e9s sovint el punt d’entrada al mercat per als productors de vi de l’estranger. Diversos pa\u00efsos d’Am\u00e8rica del Sud, com Xile i l’Argentina, compten per al Nou M\u00f3n en vins, pel que la seva import\u00e0ncia no ha de ser subestimada. La propera edici\u00f3 tindr\u00e0 lloc de l’11 al 14 de juny de el 2019.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00c0sia<\/h3>\n

A m\u00e9s de ProWine i Vinexpo, tamb\u00e9 la <\/strong>Hong Kong International Wine & Spirits Fair (HKTDC<\/strong><\/a>) podria ser interessant per als coneixedors del sector<\/strong>. La HKTDC \u00e9s una de les fires m\u00e9s influents del sector vitivin\u00edcola asi\u00e0tic que va reunir a 2017 a prop de 20.000 compradors professionals i molts m\u00e9s visitants p\u00fablics. Quantes persones s’uniran a la fira del 7 al 9 de novembre de 2019?<\/p>\n

 <\/p>\n

Good Food & Wine Show, Austr\u00e0lia<\/h3>\n

Diverses vegades a l’any, el <\/strong>Good Food & Wine Show<\/strong><\/a> pot ser visitat a Austr\u00e0lia. <\/strong>Melbourne, Sydney, Perth i Brisbane obren les seves portes per mostrar les \u00faltimes tend\u00e8ncies de la ind\u00fastria del vi.<\/p>\n

 <\/p>\n

Altres enlla\u00e7os d’inter\u00e8s:<\/h2>\n

Vinisud y Vinovision 2019, dues grans fires del sector del vi a Fran\u00e7a<\/strong><\/a><\/p>\n

Vinisud 2018, la fira francesa dels vins de la Mediterr\u00e0nia<\/strong><\/a><\/p>\n

Cas d\u2019\u00e8xit: Singular exporta els seus destil\u00b7lats gr\u00e0cies a la seva pres\u00e8ncia a Alimentaria 2018<\/strong><\/a><\/p>\n

El mercat dels vins ecol\u00f2gics a Fran\u00e7a<\/strong><\/a><\/p>\n

Visitem el Forum Gastron\u00f2mic de Girona 2017<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vins sense alcohol, vins Easy drinking, Spritzer en llauna, vins vegans o org\u00e0nics – totes aquestes s\u00f3n paraules clau rellevants en les \u00faltimes tend\u00e8ncies mundials del vi. Mentre que el nombre general de consum de vi disminueix, el nombre de persones no bevedores, conscients del medi ambient i de la salut va en augment. Actualment, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7771,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"inline_featured_image":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","footnotes":""},"categories":[407],"tags":[133,92,115],"class_list":{"0":"post-7778","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-blog-ca","8":"tag-estudio-de-mercat","9":"tag-franca","10":"tag-vi-cervesa-espirituos","12":"with-featured-image"},"taxonomy_info":{"category":[{"value":407,"label":"Blog"}],"post_tag":[{"value":133,"label":"Estudio de mercat"},{"value":92,"label":"Fran\u00e7a"},{"value":115,"label":"Vi - cervesa - espiritu\u00f3s"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/gobal-wine-trends-1.png",905,226,false],"author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/author\/ideadmin\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":407,"name":"Blog","slug":"blog-ca","term_group":0,"term_taxonomy_id":407,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":70,"filter":"raw","cat_ID":407,"category_count":70,"category_description":"","cat_name":"Blog","category_nicename":"blog-ca","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":133,"name":"Estudio de mercat","slug":"estudio-de-mercat","term_group":0,"term_taxonomy_id":133,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":5,"filter":"raw"},{"term_id":92,"name":"Fran\u00e7a","slug":"franca","term_group":0,"term_taxonomy_id":92,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":22,"filter":"raw"},{"term_id":115,"name":"Vi - cervesa - espiritu\u00f3s","slug":"vi-cervesa-espirituos","term_group":0,"term_taxonomy_id":115,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":5,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7778"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41215,"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7778\/revisions\/41215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}