<\/p>\n
Croquetes gourmet: el proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3<\/h2>\n
La Cuina de la Iaia<\/strong> elabora croquetes artesanals gourmet per les quals selecciona els millors ingredients i mat\u00e8ries primeres<\/strong>: productes de primer\u00edssima qualitat dels quals fins i tot alguns compten amb denominaci\u00f3 d’origen (DO). L’obrador treballa al ritme necessari per preservar el gust original de les croquetes. El seu arrebossat \u00e9s un arrebossat especial que confereix a les croquetes un toc cruixent fins i tot hores despr\u00e9s de la seva cocci\u00f3<\/strong>. Les croquetes\u00a0artesanals es congelen despr\u00e9s de ser elaborades per conservar intactes el seu gust i aromes alhora que permet tenir una data de consum \u00f2ptim de 12 mesos. Els percentatges de l’ingredient principal s\u00f3n molt elevats de manera que aportin un sabor intens i caracter\u00edstic.<\/p>\n <\/p>\n La Cuina de la Iaia<\/strong> ofereix les seves croquetes gourmet al canal HORECA en tres formats<\/strong>:<\/p>\n -normal (25gr) <\/p>\n Aquestes tapes cl\u00e0ssiques<\/strong> se serveixen als millors hotels, restaurants i c\u00e0tering espanyols.<\/p>\n <\/p>\n Els gustos a disposici\u00f3 dels clients s\u00f3n:<\/p>\n \u2013Pollastre rostit <\/p>\n El nostre client La Cuina de la Iaia<\/strong> va comen\u00e7ar a treballar amb nosaltres fa un parell d’anys. La dificultat del projecte radica que es tracta d’un producte congelat amb dif\u00edcil i log\u00edstica, a m\u00e9s de costosa. Ens comunica durant aquesta any la seva participaci\u00f3 en Aliment\u00e0ria 2018<\/strong> i ens sol\u00b7licita una agenda d’entrevistes internacionals a m\u00e9s de l’acompanyament en fira<\/strong>.<\/p>\n Ens vam encarregar de l’elaboraci\u00f3 d’una agenda d’entrevistes pactades en el stand durant els dies de fira<\/strong>, aix\u00ed com de gestionar les agendes de contactes provinents del matchmaking d’Aliment\u00e0ria. Organitzem la seva documentaci\u00f3 comercial i redactem els mail de contacte i invitaci\u00f3 a la fira.<\/p>\n Vam escollir 7 pa\u00efsos diferents per a la cerca d’importadors\/distribu\u00efdors de productes congelats de: UK, Alemanya, Fran\u00e7a, Benelux, Portugal, M\u00e8xic i It\u00e0lia. Aprofitant el matchmaking de la fira contactem tamb\u00e9 amb importadors de molts pa\u00efsos.<\/p>\n La Cuina de la Iaia<\/strong> va arribar a la fira Aliment\u00e0ria<\/strong> amb una agenda negociada de 31 contactes repartits entre els 4 dies que dura la fira<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Estem molt contents de poder confirmar l’\u00e8xit rotund de la participaci\u00f3 de la Cuina de la Iaia<\/strong> en Aliment\u00e0ria 2018<\/strong>. Durant el certamen es van cuinar m\u00e9s de 3.300 croquetes que van ser degustades pels visitants que es van acostar al stand<\/strong>. Les seves delicioses croquetes artesanals, sumat als esfor\u00e7os en prospecci\u00f3 de Barcelona Export<\/strong> van donar com resultat un certamen que va acabar aportant 161 nous contactes al nostre client.<\/p>\n Acompanyem al nostre client en el stand per atendre les entrevistes dels potencials clients que provenien de pa\u00efsos tan diversos com: Espanya, Fran\u00e7a, Alemanya, B\u00e8lgica, It\u00e0lia, Su\u00efssa, Argentina, Xile, M\u00e8xic, Panam\u00e0, EUA, El Salvador, Guatemala, Anglaterra i L\u00edbia<\/strong>. <\/p>\n Gr\u00e0cies per aquesta relaci\u00f3 tan amable i saborosa! Tenen l’\u00e8xit assegurat.<\/p>\n <\/p>\n servei de fires internacionals<\/a><\/strong><\/p>\n Cas d\u2019\u00e8xit: La internacionalitzaci\u00f3 dels destil\u2022lats artesanals de Singular Spirits<\/strong><\/a><\/p>\n La fira internacional espa\u00f1ola del sector de l\u2019agroalimentari: Alimentaria 2018<\/strong><\/a><\/p>\n Vinisud 2018, la fira francesa dels vins de la Mediterr\u00e0nia<\/strong><\/a><\/p>\n F\u00f3rum gastr\u00f2nomic de Girona 2017<\/strong><\/a><\/p>\n Smart City Expo World Congress 2017<\/strong><\/a><\/p>\n La visita a Sial Paris: gran \u00e8xit del grup exportador del Maresme<\/strong><\/a><\/p>\n
\n-croquet\u00f3
\n-mini o coctel<\/p>\nLa seva gamma de productes<\/h2>\n
\n-Pernil
\n-Cabra
\n-Bacall\u00e0
\n-Bacall\u00e0, taronja i s\u00e8sam
\n-Xampinyons amb formatge de cabra
\n-Cabrales amb ceba caramelitzada
\n-Pebrot amb olives
\n-Espinacs amb pinyons i panses
\n-Vegana: ceba i pastanaga
\n– Pizza
\n– Xocolata amb taronja
\n-Sobrassada amb brie
\n-Foie i bolets
\n-Botifarra negra i bolets
\n-Emmental i bac\u00f3
\n-Gambes
\n-Gorgonzola i nous
\n-Pollastre al curri<\/p>\nAliment\u00e0ria la fira de llan\u00e7ament internacional<\/h2>\n
![\"La](\"https:\/\/barcelonaexport.projectes.biz\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Barcelona_Export_-_La_Cuina_de_la_Iaia.png\")
<\/p>\nResultat de la prospecci\u00f3 comercial internacional<\/h2>\n
\nDespr\u00e9s de la fira ens encarreguem de redactar els mails d’agra\u00efment per la visita a la seva stand en Aliment\u00e0ria i de realitzar el seguiment oport\u00fa. Una gran base de dades de possibles importadors i distribu\u00efdors de 4\u00ba i 5\u00ba gamma destinada al canal HORECA amb qui poder comen\u00e7ar a tancar acords comercials de distribuci\u00f3.<\/p>\nAltres link d’inter\u00e8s:<\/h2>\n